為切實(shí)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，強(qiáng)化食品生產(chǎn)安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊超范圍超限量使用食品添加劑和非法添加等違法行為，規(guī)范食品添加劑的使用，市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展為期5個(gè)月的食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“兩超一非”專項(xiàng)整治行動(dòng)，督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。

　　一是強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)

　　市局立足轄區(qū)實(shí)際結(jié)合近年風(fēng)險(xiǎn)排查整治情況，制定下發(fā)了《關(guān)于印發(fā)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“兩超一非”問題整治工作方案的通知》（漳市監(jiān)食生﹝2021﹞78號(hào)），明確工作目標(biāo)、整治重點(diǎn)、整治措施、進(jìn)度安排，細(xì)化工作要求，并通過局網(wǎng)站對(duì)外公示專項(xiàng)整治行動(dòng)方案，暢通投訴渠道，讓媒體、群眾一起參與監(jiān)督。同時(shí)及時(shí)跟蹤督導(dǎo)專項(xiàng)整治工作，壓緊壓實(shí)責(zé)任，確保該項(xiàng)行動(dòng)有效落實(shí)。

　　二是規(guī)范企業(yè)自查

　　督促企業(yè)完善食品安全自查制度，重點(diǎn)自查：生產(chǎn)許可范圍、生產(chǎn)過程控制、食品原料及添加劑使用情況、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等內(nèi)容，特別是對(duì)產(chǎn)品中使用食品添加劑的種類、范圍、數(shù)量等行為開展自查，對(duì)于不規(guī)范的行為，切實(shí)采取有效措施限時(shí)整改到位。

　　三是強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)

　　結(jié)合食品安全宣傳月活動(dòng)，對(duì)廣大消費(fèi)者開展識(shí)別食品添加劑的食品安全宣傳，積極引導(dǎo)消費(fèi)者增強(qiáng)自我防范意識(shí)，全力做好專項(xiàng)整治宣貫工作，營造人人參與的良好局面。同時(shí)公開12315投訴舉報(bào)電話，暢通舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)消費(fèi)者舉報(bào)各種非法行為和不規(guī)范行為，加大群眾監(jiān)督和舉報(bào)力度，增強(qiáng)群眾主動(dòng)參與的熱情和信心，營造良好的共治氛圍。

　　四是深化專項(xiàng)整治

　　在企業(yè)自查基礎(chǔ)上，突出《重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)問題清單》，緊緊圍繞“糕點(diǎn)、固體飲料、壓片糖果、代用茶、植物油”等重點(diǎn)產(chǎn)品類別和檢驗(yàn)監(jiān)測、投訴舉報(bào)、其它線索表明可能存在質(zhì)量安全隱患的，以及有嚴(yán)重不守信記錄的重點(diǎn)企業(yè)實(shí)施重點(diǎn)檢查、飛行檢查，加大抽檢和線上線下監(jiān)管力度。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的突出問題，市局督促屬地局抓好企業(yè)整改落實(shí)的核查確認(rèn)工作，對(duì)涉及企業(yè)法人進(jìn)行約談，指出企業(yè)存在的問題，與企業(yè)簽訂“承諾書”，并實(shí)施“回頭看”督查。嚴(yán)厲查處食品企業(yè)“兩超一非”的違法違規(guī)行為，加大處罰力度，實(shí)施從嚴(yán)、從重處罰，形成有力震懾，確保專項(xiàng)整治行動(dòng)成效。

　　截至目前，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員2830人次，開展專項(xiàng)監(jiān)督抽檢778批次，受理投訴舉報(bào)17件次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)1238家次，檢查小作坊135家次，發(fā)現(xiàn)問題企業(yè)（小作坊）52家次，下達(dá)責(zé)令整改通知書26份，立案查處案件8起，強(qiáng)化企業(yè)依法依規(guī)依標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)意識(shí)，切實(shí)提升人民群眾食品安全滿足感與獲得感，維護(hù)百姓“舌尖上的安全”。