為切實防范食品安全風險，強化食品生產安全監管，嚴厲打擊超范圍超限量使用食品添加劑和非法添加等違法行為，規范食品添加劑的使用，市市場監管局在全市范圍內開展為期5個月的食品生產環節“兩超一非”專項整治行動，督促食品生產企業落實主體責任，切實保障人民群眾飲食安全。

　　一是強化組織領導

　　市局立足轄區實際結合近年風險排查整治情況，制定下發了《關于印發食品生產環節“兩超一非”問題整治工作方案的通知》（漳市監食生﹝2021﹞78號），明確工作目標、整治重點、整治措施、進度安排，細化工作要求，并通過局網站對外公示專項整治行動方案，暢通投訴渠道，讓媒體、群眾一起參與監督。同時及時跟蹤督導專項整治工作，壓緊壓實責任，確保該項行動有效落實。

　　二是規范企業自查

　　督促企業完善食品安全自查制度，重點自查：生產許可范圍、生產過程控制、食品原料及添加劑使用情況、標簽標識等內容，特別是對產品中使用食品添加劑的種類、范圍、數量等行為開展自查，對于不規范的行為，切實采取有效措施限時整改到位。

　　三是強化宣傳引導

　　結合食品安全宣傳月活動，對廣大消費者開展識別食品添加劑的食品安全宣傳，積極引導消費者增強自我防范意識，全力做好專項整治宣貫工作，營造人人參與的良好局面。同時公開12315投訴舉報電話，暢通舉報渠道，鼓勵消費者舉報各種非法行為和不規范行為，加大群眾監督和舉報力度，增強群眾主動參與的熱情和信心，營造良好的共治氛圍。

　　四是深化專項整治

　　在企業自查基礎上，突出《重點風險問題清單》，緊緊圍繞“糕點、固體飲料、壓片糖果、代用茶、植物油”等重點產品類別和檢驗監測、投訴舉報、其它線索表明可能存在質量安全隱患的，以及有嚴重不守信記錄的重點企業實施重點檢查、飛行檢查，加大抽檢和線上線下監管力度。對檢查中發現的突出問題，市局督促屬地局抓好企業整改落實的核查確認工作，對涉及企業法人進行約談，指出企業存在的問題，與企業簽訂“承諾書”，并實施“回頭看”督查。嚴厲查處食品企業“兩超一非”的違法違規行為，加大處罰力度，實施從嚴、從重處罰，形成有力震懾，確保專項整治行動成效。

　　截至目前，全市共出動執法人員2830人次，開展專項監督抽檢778批次，受理投訴舉報17件次，檢查食品生產企業1238家次，檢查小作坊135家次，發現問題企業（小作坊）52家次，下達責令整改通知書26份，立案查處案件8起，強化企業依法依規依標準生產意識，切實提升人民群眾食品安全滿足感與獲得感，維護百姓“舌尖上的安全”。