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臺江區市場監管局強化冷鏈食品全領域監管嚴防疫情反彈
一是持續全面摸排。以商場超市、農貿市場、冷凍食品經營戶和大中型餐飲單位、單位食堂等為重點，全面摸排冷鏈食品生產經營單位基本情況，督促冷鏈食品經營單位落實主體責任，嚴格執行索證索票、進貨查驗制度，2022年以來共處置涉新冠病毒陽性食品82kg。二是落實人員檢測。組織冷鏈食品經營單位省外返崗復工人員，配合衛健部門做好核酸檢測工作，落實直接接觸人員核酸檢測19人次。開展商場內餐飲行業從業人員適時抽檢工作，已摸排全區所有綜合體餐飲服務單位。三是強化宣導工作。開展《冷鏈食品生產經營新冠病毒防控技術指南》（第二版）宣導工作。餐飲環節日常監管以檢查餐飲服務單位索證索票工作為重點，要求嚴格落實進貨查驗制度，尤其是要求進口冷鏈食品“四證”齊全方可采購使用。
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