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柘榮縣市場監管局開展畜禽產品安全專項檢查
為嚴防畜禽產品安全風險隱患,規范畜禽產品生產經營,保障人民群眾身體健康和生命安全,近日,柘榮縣市場監管局持續開展畜禽產品安全專項檢查。

期間,執法人員深入農貿市場、超市、小作坊、餐飲店等畜禽產品經營單位,重點檢查食品生產經營者落實索證索票、進貨查驗等制度情況,使用的豬肉“兩證兩章”是否齊全,其他畜禽產品是否已經取得檢疫合格證明。督促集中交易市場開辦者對進入市場的畜禽產品加強入場查驗,禁止無追溯憑證和檢疫合格證明的畜禽產品入場銷售。督促食品生產經營者嚴格履行食品安全主體責任,不得采購來源不明或無檢疫合格證明的畜禽產品進行加工、銷售。

截至目前,該局共出動執法人員97人次,檢查食品生產主體4戶次,各類市場51個次,畜禽產品銷售者75家次,餐飲服務主體132戶次,冷庫31家次,督促改正索證索票不完整規范問題15條。
下一步,該局將加強關于畜禽產品的檢驗檢疫重要性和索證索票的宣傳力度,提高廣大人民群眾和食品生產經營者的法律意識,同時,加大執法檢查力度,倒逼生產經營者落實主體責任。
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