為深入推進(jìn)“整治臟亂差店家入駐外賣(mài)平臺(tái)問(wèn)題 強(qiáng)化外賣(mài)商家審核監(jiān)管”點(diǎn)題整治工作，規(guī)范線上線下經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)保障群眾“舌尖上的安全”，近日，漳州市長(zhǎng)泰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局邀請(qǐng)區(qū)人大代表、消費(fèi)者代表持續(xù)開(kāi)展“每月一周查網(wǎng)紅”行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)外賣(mài)平臺(tái)、省局下發(fā)的“網(wǎng)紅店”名單和外賣(mài)平臺(tái)銷(xiāo)量靠前的部分“網(wǎng)紅店”開(kāi)展重點(diǎn)檢查。

　　該局分管領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)，股所聯(lián)動(dòng)，分組開(kāi)展行動(dòng)，一組深入轄區(qū)餓了么、美團(tuán)、惠生活3家外賣(mài)平臺(tái)，重點(diǎn)督查外賣(mài)平臺(tái)資質(zhì)審查、入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)者信息公示情況及食品安全管理制度、檢查監(jiān)測(cè)制度、投訴舉報(bào)處理制度等建立情況，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)3家外賣(mài)平臺(tái)負(fù)責(zé)人，強(qiáng)調(diào)要嚴(yán)把入駐商戶審核關(guān)，加強(qiáng)送餐人員食品安全培訓(xùn)，落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，并督促外賣(mài)送餐人員落實(shí)一周2次核酸檢測(cè)要求。

執(zhí)法人員檢查餓了么外賣(mài)平臺(tái)制度落實(shí)情況 

　　另一組執(zhí)法人員深入“網(wǎng)紅店”，重點(diǎn)檢查證照是否齊全，是否落實(shí)食品采購(gòu)索票索證和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，后廚環(huán)境是否清潔衛(wèi)生，從業(yè)人員是否佩戴口罩持有效健康證上崗，食品儲(chǔ)存是否符合條件，是否經(jīng)營(yíng)過(guò)期變質(zhì)食品等。同時(shí)檢查入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)者使用“外賣(mài)封簽”和核酸檢測(cè)情況，督促餐飲從業(yè)人員嚴(yán)格落實(shí)重點(diǎn)人群核酸檢測(cè)頻次。此外，還現(xiàn)場(chǎng)對(duì)“網(wǎng)紅店”開(kāi)展食品安全監(jiān)督抽檢，進(jìn)一步鞏固專項(xiàng)整治成效。

執(zhí)法人員檢查“網(wǎng)紅店”原料是否過(guò)期變質(zhì)

　　此次行動(dòng)，共出動(dòng)人員26人次，檢查外賣(mài)平臺(tái)3家，“網(wǎng)紅店”10家，現(xiàn)場(chǎng)食品安全監(jiān)督抽檢3批次，針對(duì)平臺(tái)未及時(shí)更新入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)者食品經(jīng)營(yíng)許可信息，當(dāng)場(chǎng)處罰2家，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的“網(wǎng)紅店”食品采購(gòu)索證索票不齊全、原料堆放雜亂、后廚衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題，責(zé)令整改2家，要求限期整改，落實(shí)到位。

　　下一步，漳州市長(zhǎng)泰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)深化網(wǎng)絡(luò)餐飲“點(diǎn)題整治”回頭看行動(dòng)，做到“即查即改、立行見(jiàn)效”，不斷鞏固提升整治成效，有力夯實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管防線。