9月29日，省市場監管局局長黃培惠帶領食品流通處、餐飲處負責人到福州馬尾區開展疫情防控和食品安全監管等工作調研督查。

　　黃培惠局長一行先后實地調研了福州市進口冷鏈食品集中監管倉、福建商學院馬尾校區、名成水產品批發市場，重點檢查疫情防控、學校食堂飲食安全、水產品安全等有關工作落實情況，并到馬尾區水產品交易市場監管所，看望慰問基層一線干部職工。

　　在檢查過程中，黃培惠強調

　　要毫不放松持續做好疫情常態化防控工作。要進一步提高政治站位，時刻繃緊疫情防控這根弦，把抓好疫情防控作為當前重中之重的工作，要堅持疫情防控工作機制不變，繼續抓好市場監管領域疫情防控和內部防控工作。

　　要加強進口冷鏈食品監管。要持續加強進口冷鏈食品疫情防控工作，充分發揮集中監管倉作用，堅決守住外防輸入的關口，堅持“人”“物”同防，落實落細各項防范措施，加大進口冷鏈食品監督檢查力度，嚴格落實進口冷鏈食品的全環節全鏈條追溯管理制度。市場開辦者、大型及連鎖食品銷售企業要開展節前食品安全自查，認真履行審核建檔、索證索票、進貨查驗記錄等主體責任，嚴禁經營者采購、使用來源不明、手續不全的進口冷鏈食品。

　　要落實餐飲環節各項安全要求。要結合本地區食品安全現狀和疫情防控實際，針對節日期間餐飲消費特點，抓住重點區域、場所、環節，有針對性地開展餐飲服務食品安全排查、預防和監督等工作。督促餐飲服務單位嚴格落實食品安全和疫情防控主體責任，特別注意強化對進口冷鏈食品原料的查驗管控，餐飲服務單位不得經營以進口冷鏈食品為原料的生食類食品。

　　要進一步規范網絡食品經營。要落實“點題整治”工作，強化節日網絡訂餐治理，督促指導網絡餐飲服務第三方平臺和通過網絡餐飲服務第三方平臺提供餐飲服務的入網餐飲服務提供者依法落實食品安全主體責任，加強原料采購、設施設備、從業人員、環境衛生、清洗消毒等管理，保證人民群眾吃得放心。