根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等規定，現將省市場監管局第47期食品安全監督抽檢相關信息通告如下：

　　本期通告的監督抽檢信息涉及28大類食品1396批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產品、食糖、水產制品、糕點、豆制品、蜂產品、特殊膳食食品、餐飲食品（含餐飲具）、食品添加劑、食用農產品。合格1368批次，不合格28批次。不合格項目涉及食品添加劑問題、微生物污染問題、農獸藥殘留問題、質量指標問題、重金屬污染問題、其他問題。具體情況通告如下：

　　一、食品添加劑問題

　　（一）廈門市湖里區蘇雙治小吃店的油條（加工日期為2023年10月17日），鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）福州市鼓樓區開心一日小吃店的油條（加工日期為2023年10月18日），鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）福鼎市鄧記廣東腸粉店的油條（加工日期為2023年10月20日），鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全國家標準規定。

　　（四）標稱煙臺百瑞佳面粉有限公司2023年4月25日生產的高筋小麥粉，偶氮甲酰胺不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為漳州市龍文區惠英面制品店。煙臺百瑞佳面粉有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。

　　（五）標稱古田縣運海食品有限公司2023年9月1日生產的蟶露（調味料），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為古田中天購物廣場有限公司。

　　二、微生物污染問題

　　漳浦縣頂上小吃店的大碗（消毒日期為2023年10月20日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

　　三、農獸藥殘留問題

　　（一）標稱福建好茶夫茶業有限公司2023年6月10日生產的閩南烏龍茶，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為安溪縣官橋堇禾茶葉店。安溪縣官橋堇禾茶葉店對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。

　　（二）泉州市洛江區河市泉嘉鑫便利店銷售的長豆（豇豆）（購進日期為2023年10月22日），滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）福建政和美家園商貿有限公司銷售的毛山藥（購進日期為2023年10月2日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。

　　（四）廈門軒晉集團有限公司翔安分公司銷售的韭菜（購進日期為2023年10月18日），阿維菌素、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。

　　（五）福建博壯壯食品有限公司閩侯縣上街金橋分公司銷售的生姜（購進日期為2023年10月20日），噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

　　（六）廈門市翔安區祥名都美便利店銷售的夏橙（購進日期為2023年9月19日），聯苯菊酯不符合食品安全國家標準規定。

　　（七）莆田潤德商業有限公司銷售的鮮淮山（山藥）（購進日期為2023年9月22日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。

　　（八）廈門閩籃超市有限公司黎安店銷售的白鯽魚（活）（淡水魚）（購進日期為2023年10月13日），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。

　　（九）泉州市隨達餐飲管理有限公司銷售的豆芽（購進日期為2023年10月9日），4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)不符合食品安全國家標準規定。

　　（十）興客家（泉州）餐飲管理有限公司銷售的雞蛋（購進日期為2023年10月7日），甲硝唑不符合食品安全國家標準規定。

　　（十一）廈門市翔安區洪月亮蔬菜攤銷售的長豆（購進日期為2023年10月11日），克百威不符合食品安全國家標準規定。

　　四、質量指標問題

　　標稱長春市賈峰餅業有限公司2023年4月11日生產的蔥油餅，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為閩清縣梅城鎮金之譽面包店。

　　五、重金屬污染問題

　　（一）福建永輝超市有限公司南平市松溪佳禾馨苑店銷售的老姜（購進日期為2023年9月19日），鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標準規定。福建永輝超市有限公司南平市松溪佳禾馨苑店對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。

　　（二）晉江市月紅餐飲配送服務有限公司銷售的生姜（購進日期為2023年10月7日），鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標準規定。

　　六、其他問題

　　（一）福鼎市張亮麻辣燙店的小碗（消毒日期為2023年10月13日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）福鼎市張亮麻辣燙店的帶耳小碗（消毒日期為2023年10月13日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）問田(廈門)餐飲管理有限公司翔安分公司的小藍碟（消毒日期為2023年10月18日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。

　　（四）閩侯縣荊溪志遙小吃店的湯碗（消毒日期為2023年10月19日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。

　　（五）閩侯縣荊溪唐耕耘快餐店的扁肉碗（消毒日期為2023年10月19日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。

　　（六）閩侯縣荊溪廖肇榮小吃店的湯碗（消毒日期為2023年10月19日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。

　　（七）福鼎市錦上添花小酒館的白方碟（消毒日期為2023年10月26日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。

　　（八）福州市倉山區喜福來嘟嘟小吃店的白碗（消毒日期為2023年10月27日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。

　　針對抽檢發現的不合格產品，屬地市場監管部門已開展核查處置，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務，依法查處違法違規行為，有效防控食品安全風險。

　　特別提醒消費者，如購買或在市場上發現通告所列的不合格產品，請撥打投訴舉報電話12315進行投訴舉報。

　　特此通告。

　　附件：

　　1、第47期食品安全監督抽檢合格產品信息表

　　2、第47期食品安全監督抽檢不合格產品信息表

　　3、關于抽檢不合格項目的風險提示

福建省市場監督管理局

2023年12月15日