根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等規(guī)定，現(xiàn)將省市場(chǎng)監(jiān)管局第2期食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息通告如下：

　　本期通告的監(jiān)督抽檢信息涉及26大類食品1064批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調(diào)味品、肉制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、特殊膳食食品、餐飲食品（含餐飲具）、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品。合格1034批次，不合格30批次。不合格項(xiàng)目涉及質(zhì)量指標(biāo)問題、微生物污染問題、食品添加劑問題、農(nóng)獸藥殘留問題、重金屬污染問題、其他問題。具體情況通告如下：

　　一、質(zhì)量指標(biāo)問題

　　（一）鯉城區(qū)蔡記餐飲店的煎炸過程用油（加工日期為2023年11月5日），極性組分不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（二）標(biāo)稱晉江福勝客食品有限公司2023年3月18日生產(chǎn)的老冰糖（多晶冰糖），還原糖分不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為永泰縣章氏超市有限公司。

　　二、微生物污染問題

　　（一）晉江市梅嶺穆哈邁徳餐飲店的菜盤（消毒日期為2023年11月6日），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（二）標(biāo)稱泉州雅麗食品有限公司2023年10月1日生產(chǎn)的谷物雙拼面包，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為漳州市薌城區(qū)嘉美喜記食品商行。

　　（三）標(biāo)稱福建大愛食品有限公司2023年10月8日生產(chǎn)的手工培根面包，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為寧德市華爾寧購(gòu)物廣場(chǎng)有限責(zé)任公司。

　　（四）標(biāo)稱東莞市愛粗糧食品工業(yè)有限公司2023年7月20日生產(chǎn)的蔥花卷，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為廈門市天虹商場(chǎng)有限公司君尚廣場(chǎng)。

　　（五）標(biāo)稱莆田市城廂區(qū)鳳冠純凈水有限公司2023年11月1日生產(chǎn)的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為莆田市荔城區(qū)貴族桶裝水商行。

　　（六）標(biāo)稱泉州市豐澤區(qū)北峰涌泉天然水開發(fā)中心2023年11月4日生產(chǎn)的清三源（天然地下泉水），銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為豐澤區(qū)龍煌桶裝水店。

　　三、食品添加劑問題

　　（一）詔安縣南詔鎮(zhèn)沈金珍餐飲店銷售的油條（購(gòu)進(jìn)日期為2023年10月25日），鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（二）三明市三元區(qū)非嘗不可小吃店銷售的油條（購(gòu)進(jìn)日期為2023年11月2日），鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（三）標(biāo)稱沙縣暢華食品廠2023年11月1日生產(chǎn)的板鴨，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（四）泉州銘輝供應(yīng)鏈管理有限公司銷售的德化十八格黃花菜（購(gòu)進(jìn)日期為2023年9月27日），二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　四、農(nóng)獸藥殘留問題

　　（一）南安市官橋鎮(zhèn)吳清福便利店銷售的生姜（購(gòu)進(jìn)日期為2023年10月26日），噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（二）石獅市綠島國(guó)際酒店有限公司采購(gòu)的小龍膽魚（購(gòu)進(jìn)日期為2023年10月28日），呋喃西林代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（三）福建省建甌市福瑞生鮮超市有限公司銷售的芹菜（購(gòu)進(jìn)日期為2023年10月29日），毒死蜱、噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（四）寧德市東僑經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)劉星華蔬菜店銷售的韭菜（購(gòu)進(jìn)日期為2023年11月5日），多菌靈不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（五）沙縣翠綠生鮮超市銷售的泥鰍（購(gòu)進(jìn)日期為2023年11月6日），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（六）莆田市涵江區(qū)黃霞惠民超市銷售的鐵桿山藥（購(gòu)進(jìn)日期為2023年11月5日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（七）廈門樂海投資有限公司同安購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的螺絲椒（購(gòu)進(jìn)日期為2023年11月16日），氧樂果不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（八）沃爾瑪（福建）商業(yè)零售有限公司福鼎天湖路分店銷售的活黑魚（購(gòu)進(jìn)日期為2023年10月10日），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。沃爾瑪（福建）商業(yè)零售有限公司福鼎天湖路分店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

　　（九）石獅市貴商隆便利店銷售的油麥菜（購(gòu)進(jìn)日期為2023年10月26日），阿維菌素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（十）龍巖福墩墩商業(yè)有限公司銷售的香蕉（購(gòu)進(jìn)日期為2023年11月3日），吡蟲啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（十一）福州市倉(cāng)山區(qū)零利潤(rùn)生鮮超市銷售的毛山藥（購(gòu)進(jìn)日期為2023年11月19日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（十二）永安市知青部落生鮮超市寧港店銷售的泥鰍（購(gòu)進(jìn)日期為2023年11月5日），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　五、重金屬污染問題

　　（一）新羅區(qū)日盛食品經(jīng)營(yíng)部銷售的韭菜（購(gòu)進(jìn)日期為2023年11月12日），鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（二）福建永輝超市有限公司莆田市荔城馨宜新天地店銷售的魷魚腳（購(gòu)進(jìn)日期為2023年9月23日），鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。福建永輝超市有限公司莆田市荔城馨宜新天地店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

　　（三）漳州市薌城區(qū)陳妙娜蔬菜攤銷售的韭菜（購(gòu)進(jìn)日期為2023年11月3日），鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（四）標(biāo)稱福建省石獅市貝爾益食品有限公司2023年9月13日生產(chǎn)的富貴龍食用植物調(diào)和油，鉛(以Pb計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為晉江市陳埭鎮(zhèn)興協(xié)食品商行。福建省石獅市貝爾益食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

　　六、其他問題

　　（一）晉江市梅嶺桶桶香小吃店的菜碗（消毒日期為2023年10月30日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（二）福州市倉(cāng)山區(qū)瑞軒餐飲店的白色碗（消毒日期為2023年11月6日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門已開展核查處置，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務(wù)，依法查處違法違規(guī)行為，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。

　　特此通告。

　　附件：

　　1、第2期食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表

　　2、第2期食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表

　　3、關(guān)于抽檢不合格項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)提示

福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2024年1月12日