國家市場監督管理總局發布的《關于10批次食品抽檢不合格情況的通告》〔2023年第19號〕、《關于12批次食品抽檢不合格情況的通告》〔2024年第5號〕、《關于13批次食品抽檢不合格情況的通告》〔2024年第12號〕，涉及我省5批次5家食品生產經營企業。現將不合格食品的風險控制及核查處置情況通告如下：

　　一、福建龍巖牛車水食品有限公司生產的“龍巖花生（咸酥口味）”

　　（一）抽檢基本情況

　　國抽抽樣編號為GBJ23000000001731156ZX的預包裝食品，涉及樣品名稱為龍巖花生（咸酥口味），被抽樣單位為廈門潤瑞商業有限公司，標稱生產企業為福建龍巖牛車水食品有限公司，標識生產日期為2023年8月15日，不合格項目為二氧化硫殘留量。

　　（二）對企業違法違規行為依法查處情況

　　1、生產企業

　　龍巖市新羅區市場監督管理局收到不合格食品報告后，立即啟動對福建龍巖牛車水食品有限公司的調查。福建龍巖牛車水食品有限公司共生產該批次不合格“龍巖花生（咸酥口味）”60公斤，截至執法人員檢查時，已全部銷售。該公司已對生產銷售的該批次不合格“龍巖花生（咸酥口味）”發出召回公告。

　　經查，該公司生產銷售不合格預包裝食品“龍巖花生（咸酥口味）”的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四第（四）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項規定，龍巖市新羅區市場監督管理局決定對該公司處沒收違法所得192元，并處罰金55000元。

　　2、經營企業

　　廈門市思明區市場監督管理局收到不合格食品報告后，立即啟動對廈門潤瑞商業有限公司的調查。廈門潤瑞商業有限公司共購進該批次不合格“龍巖花生（咸酥口味）”15公斤，截至執法人員檢查時，已全部銷售，該公司已對銷售的該批次不合格“龍巖花生（咸酥口味）”發出召回公告。

　　經查，當事人能如實說明不合格食品的進貨來源，履行了產品追溯和索證索票義務，案發后立即將產品下架，違法行為情節輕微并主動改正，沒有造成危害后果，依據《行政處罰法》第三十三條第三款的規定，決定對當事人免于處罰。

　　二、晉江市永和鎮十分齋食品商行銷售的“富貴香素食（大豆制品）”、“富貴香素食（大豆制品）（黑胡椒肉片）”、“富貴香素食（大豆制品）（蜜汁素肉干）”

　　（一）抽檢基本情況

　　國抽抽樣編號為GBJ23000000341635387ZX、GBJ23000000004453518ZX、GBJ23000000004453517ZX的預包裝食品，涉及樣品名稱為富貴香素食（大豆制品）、富貴香素食（大豆制品）（黑胡椒肉片）、富貴香素食（大豆制品）（蜜汁素肉干），被抽樣單位為晉江市永和鎮十分齋食品商行，標稱生產企業為富貴香有限公司（境外企業），標識生產日期為2023年5月25日、2023年8月10日、2023年4月12日，不合格項目均為山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)。

　　（二）對企業違法違規行為依法查處情況

　　晉江市市場監督管理局收到以上3批次不合格食品報告后，立即啟動對晉江市永和鎮十分齋食品商行的調查。晉江市永和鎮十分齋食品商行共購進以上3批次不合格“富貴香素食（大豆制品）”、“富貴香素食（大豆制品）（黑胡椒肉片）”、“富貴香素食（大豆制品）（蜜汁素肉干）”各12公斤，截至執法人員檢查時，已全部銷售，該商行已對銷售的以上3批次不合格食品發出召回公告。

　　經查，該商行銷售的上述不合格3批次食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四第（四）項的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第五條、第六條、第三十二條,《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第(一)項的規定，晉江市市場監督管理局決定對該商行處沒收違法所得3360元，并處罰金51000元整。

　　三、廈門市湖里區味醇鮮食雜經營部銷售的“調理話梅”

　　（一）抽檢基本情況

　　國抽抽樣編號為GBJ23000000005131982ZX的預包裝食品，涉及樣品名稱為調理話梅，被抽樣單位為廈門市湖里區味醇鮮食雜經營部，標稱生產企業為海山蜜餞廠（境外），標稱經銷企業為福建省廈門程熙貿易有限公司，標識生產日期為2022年12月6日，不合格項目為甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)。

　　（二）對企業違法違規行為依法查處情況

　　1、經營企業

　　廈門市湖里區市場監督管理局收到不合格食品報告后，立即啟動對廈門市湖里區味醇鮮食雜經營部的調查。廈門市湖里區味醇鮮食雜經營部共銷售該批次不合格“調理話梅”5公斤，截至執法人員檢查時，已全部銷售。該經營部已對銷售的該批次不合格“調理話梅”發出召回公告。

　　經查，鑒于當事人履行了進貨查驗義務，能如實說明進貨來源，有充分證據證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，根據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條規定，廈門市湖里區市場監督管理局決定免予處罰。

　　2、經銷企業

　　廈門市湖里區市場監督管理局收到不合格食品報告后，立即啟動對廈門程熙貿易有限公司的調查。廈門程熙貿易有限公司共購進該批次不合格“調理話梅”5公斤，截至執法人員檢查時，已全部銷售，該公司已對銷售的該批次不合格“調理話梅”發出召回公告。

　　經查，該公司銷售不合格預包裝食品“調理話梅”的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（四）項的規定，根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項之規定，廈門市湖里區市場監督管理局決定對該公司處罰50000元整。

福建省市場監督管理局

2024年6月6日