福建省市場監督管理局2021年食品生產監督檢查信息公示(2021第3號)
2021年11月22日至25日,福建省市場監督管理局對福建安井食品股份有限公司開展體系檢查。檢查組依據《食品安全法》、《食品生產許可管理辦法》、《食品生產通用衛生規范》(GB 14881-2013)、《食品安全國家標準 速凍食品生產和經營衛生規范》(GB 31646-2018 )等法律法規和食品安全標準,對許可條件保持、進貨查驗及貯存交付管理、過程控制、食品安全制度落實、追溯體系建設、檢驗能力建設、機構和人員管理等方面進行檢查。檢查中發現企業需要進一步改進的有:
一、生產過程控制方面,設備、設施管理有待進一步加強。
二、食品安全管理制度方面,應進一步落實衛生清潔制度。
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