2022年7月4日-8日,福建省市場(chǎng)監(jiān)管局組織人員對(duì)廈門(mén)銀鷺食品集團(tuán)有限公司開(kāi)展體系檢查。檢查組依據(jù)《食品安全法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查管理辦法》、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB 14881-2013)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 罐頭食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》(GB 8950-2016)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 飲料生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》(GB 12695-2016)等法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn),對(duì)許可條件保持、進(jìn)貨查驗(yàn)、過(guò)程控制、制度落實(shí)、貯存及交付控制、追溯體系建設(shè)、檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)、機(jī)構(gòu)和人員管理、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理等方面進(jìn)行檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)企業(yè)需要進(jìn)一步改進(jìn)的有:
一、應(yīng)進(jìn)一步落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、物料貯存制度。
二、生產(chǎn)過(guò)程控制方面,部分生產(chǎn)記錄不規(guī)范,衛(wèi)生管理實(shí)施效果應(yīng)進(jìn)一步提升。
三、檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)方面,需進(jìn)一步加強(qiáng)檢驗(yàn)室管理制度。
四、食品安全追溯信息化管理水平有待進(jìn)一步提升。
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