2023年4月23日，福建省食品安全委員會(huì)辦公室組織召開(kāi)全省食品安全形勢(shì)分析暨風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流會(huì)。會(huì)議聽(tīng)取了有關(guān)部門(mén)關(guān)于食品安全監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測(cè)等發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題情況匯報(bào)，深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，分析食品安全形勢(shì)，研究下一步整治措施。

　　會(huì)議指出，2022年全省食品安全狀況穩(wěn)中向好，沒(méi)有發(fā)生較大及以上級(jí)別的食品安全事故。各級(jí)各部門(mén)各類抽檢食品總量達(dá)8.45批次／千人，食品抽檢總量持續(xù)增長(zhǎng)。但仍存在食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥獸藥殘留、個(gè)別食品品種重金屬污染、質(zhì)量指標(biāo)不合格、超范圍超限量使用食品添加劑、在食品中非法添加藥品和非食用物質(zhì)等問(wèn)題。

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要堅(jiān)決貫徹習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于食品安全的重要指示精神，堅(jiān)決落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，認(rèn)真貫徹落實(shí)省委、省政府食品安全工作部署，深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，深化風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流，從嚴(yán)把好源頭關(guān)、生產(chǎn)關(guān)、流通關(guān)、消費(fèi)關(guān)，從嚴(yán)從快處置食品安全風(fēng)險(xiǎn)，始終保持打擊食品安全違法行為的高壓態(tài)勢(shì)。

　　會(huì)議要求，省級(jí)各食品安全監(jiān)管部門(mén)，要針對(duì)存在問(wèn)題開(kāi)展整治行動(dòng)。一要推進(jìn)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”。要加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)主體責(zé)任的落實(shí)，特別是要加強(qiáng)源頭治理，落實(shí)源頭生產(chǎn)企業(yè)的主體責(zé)任，在源頭上遏止風(fēng)險(xiǎn)。要充分運(yùn)用落實(shí)好包保責(zé)任制度，結(jié)合監(jiān)管責(zé)任落實(shí)，探索監(jiān)管新模式，提升監(jiān)管效能。二要依法嚴(yán)厲打擊非法添加的違法行為。對(duì)故意違法行為，特別是對(duì)惡意添加違法行為，如“瘦身咖啡”、“酵素梅”、在茶葉中添加有害物質(zhì)等，一方面要震懾違法行為，依法從嚴(yán)從重查處，另一方面要寓監(jiān)管于服務(wù)，將教育、科普和處罰有機(jī)結(jié)合。三要以問(wèn)題為導(dǎo)向深入開(kāi)展專項(xiàng)整治。各有關(guān)部門(mén)要結(jié)合我省實(shí)際，聚焦重點(diǎn)品種、重點(diǎn)領(lǐng)域和重點(diǎn)問(wèn)題，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的突出問(wèn)題開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，及時(shí)防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

　　省食安辦負(fù)責(zé)同志出席會(huì)議并講話，省食安委成員單位省公安廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、衛(wèi)健委、林業(yè)局、海洋漁業(yè)局、市場(chǎng)監(jiān)管局、糧儲(chǔ)局、福州海關(guān)有關(guān)處室負(fù)責(zé)人以及省市場(chǎng)監(jiān)管局食安協(xié)協(xié)處、食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲、特食、食品抽檢、應(yīng)急宣傳、執(zhí)法稽查、信用監(jiān)管、網(wǎng)監(jiān)、消保等處室負(fù)責(zé)同志參加會(huì)議。